Para quem não sabe, o brigadeiro é um doce totalmente brasileiro.
O nome seria uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes. Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República, o candidato conquistou um grupo de fãs, as mulheres começaram a fazer guloseimas, e entre elas, lá estava o docinho feito de leite condensado e achocolatado para promover sua candidatura e arrecadar fundo. O doce teria sido criado durante a primeira campanha do candidato à presidência. O doce teria agradado muito numa das festas de campanha, ele tinha um slogan bem curioso: "Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro". E o doce ficou conhecido como o doce preferido do brigadeiro.